Desserts
Beurre de pommes de Carmelle
Par la belle-mère de Benoît
Cocktails
Le Borduas
Par BrigitteCette sangria du terroir a été imaginée par Brigitte dans le cadre de notre concours de création de cocktails. Avec son rhum aux aromates nordiques, le jus de pomme de notre verger et ses quelques canneberges fraîches, c’est un pichet de bonheur qu’on apprécie, peu importe la saison.
Pour un pichet
Ingrédients
- 1 bouteille (750 ml) de vin rouge de votre choix
- 90 ml (3 oz) de rhum épicé Chic Choc
- 1 bouteille de jus de pomme, fraise et framboise H77 (quantité à l'œil)
- Tranches d'orange
- Menthe
- Quelques canneberges
Préparation
- Dans un grand pichet, mélanger le vin rouge et le rhum épicé Chic Choc.
- Ajouter le jus de pomme, fraise et framboise H77.
- Incorporer les tranches d'orange et les feuilles de menthe.
- Remuer délicatement à l’aide d’une cuillère à mélange.
- Réfrigérer le pichet pendant au moins 1 heure.
- Servir dans des verres remplis de glaçons.
- Décorer d’une feuille de menthe et de quelques canneberges.
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